Линия фасовки и упаковки фруктовых чипсов (2)
Фруктовые чипсы – это натуральный, полезный и готовый к употреблению продукт для детей и взрослых. В отличие от традиционных картофельных чипсов, они не содержат в себе красителей, канцерогенов, консервантов. Фруктовые чипсы - это своего рода "фаст-фуд", продукт для быстрого перекуса, однако вместо вреда, они несут в наш организм одну лишь пользу! Фруктовые чипсы и другие готовые сушеные фруктовые закуски в удобной мелкой фасовке можно обобщенно назвать фруктовыми снеками. Фруктовые чипсы очень популярны в Европе и Америке, а сейчас начинают пользоваться огромным спросом и на территории Украины. В связи с увеличением спроса на данный продукт, который упакован и готов к употреблению, мы разработали линию для его фасовки и упаковки.
Особенность фасовки таких чипсов состоит в том, что продукт достаточно хрупкий и его не назовешь хорошо сыпучим. Это обусловлено формой продукта и проявляется в не прогнозируемом количестве высыпаемых чипсов. Для фасовки чипсов нельзя применять объемные дозаторы - в них чипсы не будут равномерно заполнять дозировочные полости, поэтому для фасовки чипсов применяют только весовые линейные (двухуровневые) или комбинационные мультиголовочные дозаторы.
Фасовать фруктовые чипсы можно как автоматическим, так и полуавтоматическим способом. Первый способ требует покупки оборудования с высокой точностью и производительностью, все операции будут совершаться автоматически, с минимальным участием оператора. Второй способ экономит бюджет, но требуется постоянное и активное участие человека в процессе фасовки. Также при втором способе производительность и точность фасовки гораздо ниже.
Для полуавтоматической фасовки фруктовых чипсов нужно все то же, что и для автоматической, за исключением фасовочного автомата. Вместо него можно использовать фасовочный полуавтомат, который, является более бюджетным, но требует постоянного участия оператора в своей работе.
Таким фасовочным полуавтоматом может быть фасовочный полуавтомат с весовым дозатором PAF-20-V, который будет укомплектован двухуровневым дозатором (изготавливается под заказ). Как и в ситуации с автоматической фасовкой, необходимо продумать наполнение бункера фасовочного полуавтомата (вручную или приобрести загрузочный транспортер) и предусмотреть отвод готовых упаковок.
Для автоматической фасовки фруктовых чипсов необходимо:
- Сама продукция для фасовки и упаковки: чипсы яблочные, апельсиновые, грушевые и т.д.
- Полимерная пленка в рулонах. Может быть как с полиграфией, так и без нее. При наличии полиграфии, рисунок должен быть нанесен таким образом, чтобы его вид не изменялся при формировании пакета (рассчитан под размеры упаковки и место формирования швов). Пленка может быть любого типа, при условии, что верхний ее слой не является полиэтиленом.
- Фасовочный автомат, который будет одновременно производить формирование упаковки из рулона пленки, выдавать в такую упаковку установленную дозу чипсов и запаивать (закрывать) упаковку. Фасовочные автоматы имеют значительную высоту, поэтому есть смысл доукомплектовать автомат Транспортер загрузочный ковшовый ZT-2.
Фасовочными автоматами, которые могут справиться с упаковкой чипсов в пакет «подушка», являются:
- Пневматический фасовочный автомат с весовым дозатором AF-35-V (с двухуровневым дозатором)
- Механический фасовочный автомат с весовым дозатором AF-45-V (с двухуровневым дозатором)
- Пневмомеханический фасовочный автомат с весовым дозатором AF-50-V (с двухуровневым дозатором)
- Пневмомеханический фасовочный автомат с весовым мультиголовочным дозатором AF-50-V10
Также, для удобства предусматривается возможность отвода готовых упаковок от автомата. Для этого можно использовать транспортер отводящий OT-1.