Линия для производства слоёных изделий
Линия предназначена для автоматизированного производства слоёных изделий.
Для любого рецепта теста необходимо определённое количество муки.
Мы изготавливаем автоматические системы подачи и дозирования муки в тестомесы. После замеса тесто подаётся в экструдер, для формирования непрерывного пласта, ламинируется точным количеством жира необходимой температуры и сворачивается в слои. С помощью валов с декорирующими элементами могут производиться многочисленные вариации обработки.
Для лёгкой очистки, к узлам контактирующим с тестом обеспечен лёгкий доступ.
Технические характеристики и производительность линии для производства слоёных изделий подбираются исходя из технического задания заказчика.