Печь жарочная электро PG-1E
Жаровня электрическая (печь для жарки семечек) представляет собой двойной цилиндрический барабан из нержавейки, вдоль которого установлены электрические тэны.
При этом двигатель с редуктором через муфту подсоединены к валу жаровни, к которому прикреплены лопасти, которые перемешивают семечку.С боковых отверстий жаровни при работе идет пар-это удаляется влага находящаяся в семечке. Производительность жаровни по влажной семечке 30 кг в час.
Последовательность работы при жарке семечек :
- Перед первым включением нам нужно прогреть барабан около 15 мин
- Приводим барабан в вертикальное положение, открываем люк и производим засыпку семечек из мешка.
- Включаем привод ворошителя и семечка начинает непрерывно перемешиваться.
- Ориентировочно через 10-15 мин с боковых отверстий пойдет пар, который на запах пахнет сырой семечкой.
- Примерно через 40 мин этот пар уменьшится и появляется запах жареной семечки. После этого жарим еще 5-7 мин. В любой момент без усилий мы можем попробовать семечку на вкус из бокового пробника не останавливая жаровню.
Общее время процесса 50-60 мин. Обычно на практике семечку чуть – чуть недожаривают, так как в процессе охлаждения она сама дойдет. Охлаждение семечки и очищение ее от естественного нагара, который образуется при жарке, легко осуществляется охладителем - очистителем для семечки.
На практике – один и тот же объем семечек жарится одно и тоже время, при одинаковой влажности.
Техническая характеристика:
- Производительность при жарке семечки -30 кг/ч,
- Мощность: 6,5 кВт/ч,
- Напряжение питания -380В.
Базовый вариант изготовления без терморегулятора. (Под заказ возможна сборка системы с терморегулятором.
Работать на жаровне нужно в закрытых помещениях.
Узнать цену
Дополнительная информация
Медиа
Галерея изображений
https://upack-tech.com/ru/oborudovanie/zharochnoe/item/357-pech-zharochnaya-elektro-pg-1e#sigProIdccf5a3b34a