Дополнительная информация

• Цена
  227197
• Характеристика

  Электропитание, В/Гц	380/50
  Потребление электроэнергии, kВт/час	0,8
  Пневмопитание**, атм./л.мин.	отсуствует
  Длина /Ширина /Высота (не более), мм	1200/1300/1400
  Вес (не более), кг	190
  Объем емкости, л	180 (280)
  Объем наполнения емкости, л	100 (200)
  Производительность*, кг/час	6000

  * Производительность зависит от свойств и типа продукции для смешивания.

  Документация

  • Эксплуатация жарочного оборудования. F.A.Q. (Часто Задаваемые Вопросы)
• Описание работы

  Подготовленное (очищеное и помытое) сырье засыпается в емкость (бочку) через горловину, после чего в емкость заливается солевой раствор необходимой консистенции (подбирается для каждого продукта индивидуально). Далее горловина закрывается с помощью крышки и запорного устройства. Крышка имеет резиновый уплотнитель и герметично закрывает емкость, исключая протечки по время работы смесителя.

  При нажатии кнопки "Пуск" электропривод начинает вращать емкость (бочку) в вертикальной плоскости. Работа смесителя построена на принципе "пьяная бочка", т.е. при вращении бочки, за счет наклона ее вертикальной оси относительно плоскости вращения, внутри просходит движение сырья по траектории в виде цифры "8". Тем самым достигается максимальная эффективность в смешивании сырья с солевым раствором - смесь ударяется о стенки бочки под различными углами, рассыпается, меняет направления движения и смешивается со встречными потоками смеси.

  Время работы смесителя определяется оператором - для остановки нужно нажать кнопку "Стоп". После чего, необходимо открыть крышку емкости и наклоняя горловину бочки вылить (высыпать) ее содержимое.

• Особенности

  Смеситель предназначен для смешивания сыпучих продуктов как между собой, так и с различными растворами. В большинстве случаев, используется для подготовки таких сыпучих продуктов, как семечка, орехи, арахис, фисташка к обжариванию, путем их смешивания с водно-солевым раствором. Также распространенным является смешивание специй и компонентов пищевых красок. Может использоваться и для непищевых продуктов.

  Особенностями модели является траектория движения смеси внутри бочки, достигаемая с помощью рассчитаного угла крепления емкости к валу вращения. Это позволяет избавиться от лопастей и лопаток внутри емкости, тем самым исключая места скопления продукта и грязи.

  Выпускается данное оборудование в одной модели SPB-1, с модификацией по объему емкости (180 и 280 литров).

• Комплектация

  Стандартная комплектация

  • Емкость для смешивания, с герметичной крышкой;
  • Метталический каркас с регулируемыми опорами;
  • Блок управления (Старт/Стоп).

   

  Дополнительная комплектация

  • Накопительный бункер с электронным БУ;
  • Частотный преобразователь (для изменения скорости вращения);
  • Гофра (воздухозаборная);
  • Передвижные опоры (колеса).

   

  Оснащение

  • Электроприводы – SТМ (Италия);
  • БУ - PackTech (Украина);
  • Частотные преобразователи – INVT, HYUNDAI (Корея);
  • Узлы, контактирующие с продуктом – сталь 304.
• Возможности
  до 6000 кг/час
• Продукция
  сыпучие, жидкие продукты